B1グランプリ - 食後にまったり



ひるぜん焼きそば 通販

B1グランプリで1位になったひるぜん焼きそばを
通販で探してみました。


ベルメゾンネットで発見わーい(嬉しい顔)
2011年B-1グランプリゴールドグランプリ受賞の
「ひるぜん焼そば好いとん会」承認商品です。

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カキオコ B1グランプリで9位

B1グランプリ9位の日生カキオコについて調べました。
カキオコは岡山県日生地区の郷土料理で
カキが入ったお好み焼きです。
カキオコが食べられるのはカキがとれる10月下旬から3月くらいまでです。

カキオコ レシピ
・生地を鉄板に広げ千切りキャベツとネギをのせる
・生地の横で焼いたカキを上にのせさらに生地をのせる
・裏返して両面焼く
・タイメイソース(岡山県岡山市の藤井ソース工場生産)を塗る
・鰹節、青ネギ、紅しょうが、青のりをかけたら出来上がり

カキオコにはこれ!


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